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没有“吃”文化的营地就是耍流氓

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在人们的旅行中,除了游玩、欣赏风景等等,去吃当地的特色小吃是必不可少的环节。甚至为了特色小吃去旅行,也绝对可以说是一件很稀松平常的事。因此,对于旅游目的地来说,特色小吃的...

在人们的旅行中,除了游玩、欣赏风景等等,去吃当地的特色小吃是必不可少的环节。甚至为了特色小吃去旅行,也绝对可以说是一件很稀松平常的事。因此,对于旅游目的地来说,特色小吃的打造无疑成为最重要的元素之一。那么,针对日渐火热的露营地市场,它的特色小吃又该是什么呢?

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听说,户外与烧烤才更配哦!笔者认为,作为户外休闲旅游的落脚点,营地或许可以打造以烧烤为主的特色小吃文化,让体验与美食共行,进而达到吸睛的目的。

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打造烧烤成特色小吃主力

“世界上没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿”,虽然只是一个段子,但也不难看出,烧烤对于很多人而言,是具备足够的吸引力的。然而,大多数人吃烧烤要么是在路边摊上,要么是在室内中,完全削弱了烧烤的户外属性。而有些人想要去野外烧烤,却没有合适的地方可去,这就为营地打造烧烤专区提供了条件。

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但是,想要凭借营地在烧烤上提供给游客的户外体验长期吸引流量,还是远远不够的。因此,如何才能形成自身的特色至关重要。其实,无论是从食材、烧烤方式等等方面都可以形成特色。如在苏州太湖公园中,就有一个与太湖美景相邻的烧烤区,在这里的户外烧烤有两种选择,一种是最常见的烤架,另一种则是比较有特色的圆形石头烤炉;而也有的营地则开发了蔬菜种植区,游客可以现摘现烤,使之体验到完全自主的乐趣。

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周边特色小吃为辅

当然,不只是烧烤,营地中还可以引进周边地区独有的特色小吃。如位于云南的五甲塘湿地公园Gowo房车体验营地,不仅设置有专门的烧烤区,还有一道有名的特色小吃——大头鱼,它是由当地的泉水烹煮而成,别具一番风味。

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作为民俗文化的载体,这些特色小吃不仅可以满足游客对美食的需求,也将使营地更具文化内涵。同时,还可以通过对小吃自身文化内涵的宣传,去打动游客,并驱使他们去周边游玩,进而带动整个区域旅游经济的发展。

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此外,俗话说:授人鱼不如授人以渔。营地也可以开设“教游客做小吃,将特色带回家”的活动,给游客独一无二的体验,形成口碑效应。

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北京第二外国语学院酒店管理学院院长谷慧敏曾表示,旅游小吃是最具原真性的特色旅游及文化资源,也是旅游供给体系中的核心要素。可见,特色小吃在旅游中发挥的作用不可小觑,所以赶紧行动吧!来2016中国露营行业年度盛典,这里将为您分享更多成功经验。



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